LA LUCE NELLA FOOD PHOTOGRAPHY
Hai mai guardato le foto di cibo sui menù dei ristoranti e hai voluto ordinare tutto? Ecco, è proprio questo che una foto ben eseguita dovrebbe fare. Lo scopo di un corretto shooting fotografico per il cibo, hotel o ristoranti dovrebbe avere lo scopo di valorizzare i piatti e gli ambienti che si fotografano. -Il ruolo di un fotografo per il cibo o (food photographer) dovrebbe essere quello di guidare il cliente verso la valorizzazione. La fotografia del piatto dovrebbe farti venire l’acquolina in bocca e convincerti a ordinare.
Per questo motivo tanti clienti della ristorazione, hospitality si affidano a professionisti del settore per realizzare scatti perfetti. Chiedi un preventivo gratuito o curiosità sul perfetto scatto al cibo.
La luminosità nella foto al cibo
L’uso corretto dell’illuminazione e della luce in una foto per hotel o al cibo è essenziale per una foto perfetta. Se stai usando un flash, illuminare il piatto di cibo frontalmente lo renderà piatto e
poco attraente. Illumina sempre il cibo dai lati o dal retro per creare contrasto tra luci e ombre. Questo può aiutare a rendere il cibo più drammatico e invitante.
Puoi utilizzare un flash, oppure, se non hai un Speedlite che può essere utilizzato fuori dalla fotocamera, puoi considerare l’utilizzo della luce LED del tuo telefono cellulare.
Includere semplici oggetti nella tua foto è una vecchia regola usata nella fotografia pubblicitaria. Per esempio, si possono usare coltelli e forchette; questo può creare istantaneamente un aspetto diverso. Fa sembrare il cibo pronto per essere mangiato. Oltre alle posate e agli utensili, puoi anche utilizzare alcuni ingredienti associati al piatto, come le bacche che si trovano sopra le frittelle. Se hai degli oggetti nell’ambientazione, ricorda di illuminarli correttamente. In alcuni casi, gli oggetti potrebbero richiedere una luce separata dal cibo per creare differenziazione all’interno della foto. Come suggerito sopra, puoi provare ad utilizzare la luce LED del tuo telefono cellulare per illuminare gli oggetti e un flash per illuminare il piatto.
Se il cibo è stagionale, come una torta di Natale, alcuni oggetti come foglie e bacche finte possono evidenziare la natura del cibo e creare istantaneamente un collegamento per gli spettatori, in modo che capiscano come quel piatto abbia un legame speciale con una particolare stagione.
Ricorda solo che ogni oggetto utilizzato deve aggiungere valore e significato al cibo senza distrarre l’attenzione degli spettatori.
L’angolazione perfetta
La simmetria nella fotografia può creare immagini insipide. I nostri occhi e la nostra mente sono addestrati per individuare le interruzioni nei pattern. Quindi, puoi posizionare il cibo ad un angolo o decentrato, come nell’immagine sopra, per rompere la simmetria e rendere la foto più interessante.
L’angolazione più comune per fotografare il cibo è a un angolo di 45 gradi. Ciò dà una prospettiva tridimensionale, rendendolo meno piatto. A seconda del piatto, puoi scattare ad un angolo inferiore, come 30 gradi o persino 15 gradi. Tuttavia, alcuni cibi possono essere meglio rappresentati con uno scatto frontale, come un hamburger.
Tuttavia, puoi sempre inclinare la tua fotocamera e fotografare il cibo da diverse prospettive per ottenere lo scatto migliore.
Lo sfondo fotografico
Sebbene l’aspetto del cibo sia importante, non trascurare lo sfondo. Mantienilo semplice e ordinato in modo che i tuoi spettatori possano individuare e concentrarsi immediatamente sul cibo. Una
buona tecnica per ottenere questo è quella di utilizzare un flash sui pancakes oscurando lo sfondo. Ciò può essere fatto utilizzando bandiere o schermi per controllare l’intensità, la direzione e lo “spill” del luce. In questo modo, si crea involontariamente una focalizzazione sul cibo, oltre a un contrasto più drammatico per attirare l’attenzione dello spettatore sul piatto.
Di per sé, una pila di pancakes può sembrare abbastanza banale. Tuttavia, può diventare più interessante aggiungendo colori attraverso la decorazione, come ad esempio le ciliegie, come si
vede in questa foto.
Se il cibo che stai fotografando ha già alcuni colori, cerca i loro contrasti e focalizzati su di essi. In caso contrario, puoi considerare l’aggiunta di elementi pertinenti sul piatto per ravvivare lo scatto.
Considerazioni
Preparare un piatto potrebbe non essere qualcosa di cui tutti sono esperti. Tuttavia, utilizzando una
qualsiasi combinazione di questi cinque semplici suggerimenti e trucchi, puoi essere sicuro di creare
uno scatto che fa venire l’acquolina in bocca per quasi ogni piatto, questo è il motivo per cui
dovresti dare credito al tuo fotografo di fiducia. Affidati a me per un corretto e professionale
shooting fotografico, da anni aiuto le imprese, i brand (ricettivi e del settore food) a comunicare nel
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